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Mangez un Eho-maki ! « Setsubun » (2)

Dedans le bonheur ! « Setsubun » (1)

Bonjour à tous !
Savez-vous ce que les japonais mangent le jour de Setsubun ?

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Setsubun

Un Eho-maki, bien sûr !

Mais, qu’est-ce donc qu’un Eho-maki ?
C’est un maki spécial pour Setsubun.

Il y a toutefois quelques règles à respecter :

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Setsubun

1. Il ne faut pas couper l’Eho-maki.
Les japonais mangent l’Eho-maki pour rouler (maku-maki) le bonheur. Alors pour ne pas couper le bonheur, nous mangeons un Eho-maki entier.

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Direction Eho 2017

2. Manger l’Eho-maki dans la direction Eho (la direction où se trouve le dieu de l’année).
La direction Eho 2017 est le nord-nord-ouest.

3. Il ne faut pas parler pendant que nous mangeons l’Eho-maki.
Sinon le bonheur s’enfuira.

Bizarre comme coutume, non ?
Quand j’étais au Japon (jusqu’en 2005), ce n’était pas aussi courant que maintenant vers Tokyo.

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Setsubun

L’histoire de l’Eho-maki remonte jusqu’à l’ère Taisho(1912–1926).
Il y avait une coutume où l’on mangeait le maki avec oshinko (légumes salés) dans le quartier Hanamachi (quartier Geishas ou prostituées) d’Osaka.
La corporation de Nori (algue) d’Osaka commença ensuite à faire campagne pour manger le maki pour Setsubun en 1973. Puis, les konbini (superettes japonaises) commencèrent à vendre des Eho-maki dans tout le Japon en 1998.

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Setsubun

Du coup, cette coutume est plus pratiquée du côté d’Osaka ; bien que cette dernière soit apparemment adoptée par tout le Japon de nos jours.

Si ça vous dit, mangez des makis le 3 février !

Référence
恵方巻きの正しい食べ方とルールとは?
恵方巻きの由来と2017年の方角
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%81%B5%E6%96%B9%E5%B7%BB" target="_blank" title="恵方巻">恵方巻

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